[每日农经]横向生长的紫山药卖相不一般

时间:2015-05-14 17:09 点击: 源自:未知
[每日农经]横向生长 紫色山药卖相不一般。说起山药,相信大家伙都会不以为奇,现如今市场上的山药品种也是多种多样。细的、粗的,长的短的,直的弯的。但是大多数都是黄皮白肉的。记者最近听说在四川省岳池县,当地的种植户种植了一个新品种,叫做紫玉淮山药。据说是紫皮紫肉,别说这还真算是个新鲜事儿。
紫山药
  记者来到岳池县的紫玉淮山药种植基地,发现这紫皮紫肉的山药还真是真事儿,不仅如此,人家种植山药的方式也很独特,在采访中记者发现,人家在种植时不是像传统的种植方式那样挖深坑,而是只挖开二十厘米左右的浅表土层,然后放入一个塑料盒,再进行栽种。这种植方式比较新奇,但对于种植山药有什么好处呢?
 
  人家告诉记者,这样种植的好处就在于山药会顺着一个方向进行生长,体型会保持笔直,而且在采挖时也不容易挖断,从而是既增强了山药的卖相,又降低采挖山药时的损失,实现了价高量涨。
  同时记者在采访中得悉,紫玉淮山药当中的紫色可是好东西,它富含花青素,含量是普通白色淮山药的60倍。而花青素是大家所熟知的抗衰老的营养素。所以富含花青素的紫玉淮山药当然更受到市场的青睐。
 
  据了解,紫玉淮山药可炖汤、炒菜、凉拌、榨汁等,吃法上也是多种多样,到底住单间的紫玉淮山药还有哪些不为人知的秘密,让我们跟随深入实地,一探究竟。

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