养青蛙赚钱吗?2017年青蛙养殖前景及青蛙价格行情

时间:2017-03-13 16:55 点击: 源自:中国水产养殖网
青蛙养殖是近年来一项新兴的养殖项目,目前对此产业了解的人并不是很多,有的即使有所了解,可能心里也是半信半疑。当前青蛙养殖的真实情况究竟是怎样的?养青蛙真的赚钱吗?青蛙市场行情和养殖前景如何?养殖户能否从中获利?等等。带着这些疑问,专门采访了湖南省水产科学研究所的王金龙博士,请他就这些问题作详细介绍。在此也希望能为广大读者多提供一条可以选择的养殖致富之路。
养青蛙赚钱吗?2017年青蛙养殖前景及青蛙价格行情
 
一、请介绍下为什么会开展青蛙养殖?
 
青蛙是属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物,全球大约有4800 余种,在我国南方地区农田常见的蛙类主要为黑斑蛙、泽蛙、虎纹蛙和金线蛙等,俗称本地青蛙。
 
据研究,青蛙是30多种农作物害虫的天敌,一只成蛙每天可捕食害虫100只左右,是名副其实的“农田卫士”。若食用,青蛙味道鲜美,营养价值极高,蛙肉富含多种人体必需的氨基酸和维生素,蛙皮含有能对付疾病的化合物,包括抗菌和抗病毒物质等。雌蛙输卵管及卵膜有补虚退热、养肺益肾等功效,是老、弱、病、幼者的滋补强壮剂。在我国将野生青蛙列为禁捕对象,以利用其捕食农作物害虫。
  
过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降。有人做过粗略调查,在青蛙活动旺季(5-8月),仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上,四川成都约6吨以上,武汉黑市每天10万斤左右。加上近年来由于农业上大量使用化肥、农药及工业污染,青蛙种群的生存状况令人堪忧,蛙类的天然资源受到严重破坏,天然产量已远远满足不了市场的需求。而且,自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫,极易危害人体健康。因此,发展人工饲养青蛙,既可以满足消费者的需求,也将缓和对野生蛙的滥捕。
 
二、目前养殖青蛙的基本情况是怎样的?
 
青蛙养殖的主要品种为黑斑蛙,由于其具有摄食活饵的特点,传统养殖中均需培育蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等进行投喂,工作强度大,产量低,养殖成功率不高。近三年来,随着可摄食静态饵料的青蛙品种出现,青蛙养殖可全程投喂全人工配合饲料,养殖产量一路走高,亩产可达1500~2500公斤,青蛙养殖产业迅速扩大。目前青蛙养殖主要集中于湖南益阳、常德,湖北潜江等地,四川、江西等地也有零星分布,广西、浙江等省也有农户尝试用稻田养蛙。 
 
三、青蛙有哪些养殖模式?一般养殖周期要多久?可出售的规格是多大?
 
青蛙可在池塘、稻田进行养殖,常见的养殖方式以稻田为主,养殖池均需开沟,并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身,养殖池四周需设置隔离网,上空架设防鸟网,以防逃和防老鼠、蛇、鸟类、黄鼠狼等天敌。
 
青蛙养殖的主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种,每种模式各有其特点。由于养殖开展时间不长,青蛙的养殖模式目前尚无一定标准,养殖户均根据自身条件在不断探索最适合自己的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一季,一般每年的惊蛰前后结束冬眠出洞抱对繁殖,经2个月左右的蝌蚪养殖期变态成幼蛙,再经2个月左右的养殖,规格达40克以上即可上市销售。销售时间可持续至青蛙冬眠,由于春节前后青蛙价格很高,有的养殖户采用人工的方法,在冬天挖掘冬眠的青蛙上市销售,可延长青蛙的销售时间。
养青蛙赚钱吗?2017年青蛙养殖前景及青蛙价格行情
 
四、请围绕饲料和病害等方面谈谈青蛙的养殖技术?
 
首先青蛙养殖不能急功近利。青蛙一年只产一次卵,每次产卵数量为1000~3000个。青蛙从卵孵化出来到出售,养殖时间为6个月。青蛙为动物性食性,投喂的饲料一般蛋白质含量在40%以上。蝌蚪刚从卵孵化出来后的前两天不需要喂食,之后可以投喂豆浆、鸡蛋、煮烂的菠菜以及进口鱼粉、牛蛙饲料等,一般一天喂食两次就行,分别是早上七八点和傍晚的五六点。下雨天青蛙不爱进食。也可在养殖场装上电灯,晚上开灯吸引虫子,青蛙会自己捕食。
 
在高密度养殖中,青蛙常见的病害有歪头病、腐皮病、红腿病等。对于青蛙病害,应以预防为主,做到“无病先防,有病早治”,才能减少或避免病害的发生。蝌蚪养殖阶段主要做好水质调控,给蝌蚪提供一个良好的水体生态环境,成蛙养殖阶段则要提供良好饵料,做好工具、场地消毒,发现疾病针对治疗。在夏季,水沟上面要盖遮阳网,以防高温下水质变坏。同时,还要注意勤换水。 
 
五、当前青蛙的市场行情如何?发展前景又是怎样的?
 
青蛙集食品、保健品、药用于一身,味道鲜美,营养丰富,一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品,开展青蛙养殖,既可满足人们的消费需求,也能促进天然野生资源的恢复,因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。
如果按一亩地可以养殖1000公斤青蛙,以每公斤30元的批发价计算,一亩有3万元的产值,再加上还可同时生产些无农药、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品,一亩产值可达3.5万元,属于高效生态农业。据测算,露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入需1.5万~2万元。
 
随着青蛙养殖产业的迅速扩大,青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查,2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤,2016年7月亦保持在此价位,但随着青蛙大量上市,2016年下半年价格一路走低,塘边价降至25~30元/公斤。2017年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定,一方面需要延长青蛙的销售时间,另一方面则需开展青蛙产品的深加工,比如开发蛙油、熟食产品等提升效益。
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六、养殖和出售青蛙要办理哪些手续?须取得哪些许可证?
 
黑斑蛙为“三有”动物(国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物),开展黑斑蛙的养殖和销售均需到当地县级林业主管部门办理“野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营利用许可证”。
青蛙养殖为新兴产业,养殖户欲进入此行业,需具备一定的技术、资金基础,最好能有一定的市场销售渠道,减少流通环节,提高抗风险能力。相信随着青蛙养殖产业的发展,青蛙能走上千家万户的餐桌。

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